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“壹柜一食界,科技创造未来”
壹柜科技打造团餐领域产业新生态
 
     11月11日,“壹柜通”品牌发布会在浙江壹柜智能科技有限公司举办。杭州市钱塘新区经发局副局长张建强,浙江省中小餐饮协会秘书长兼执行会长李敏、省兴合集团副总裁吴骁、中国建设银行杭州支行总经理陈文贵、浙江工商大学食品与生物工程学院党委书记顾振宇、福士达集团副总经理兼壹柜科技董事长俞佳佳、七彩阳光公益基金会理事长王承超、笨笨熊集团董事长兼浙江省餐饮连锁协会副会长周宝富等出席活动。
    由福士达集团投资成立的浙江壹柜智能科技有限公司,是一家专业从事技术开发、餐饮管理、代运营服务、供应链管理服务、智能设备研发的服务型企业。公司打造团餐领域产业新生态,通过菜品研发、中央工厂、壹柜通平台APP、物流配送、智能出餐柜等流程,用一台机器代替了一整个后厨,链接工地用餐、移动式用餐、自助式用餐等多场景,利用标准化模式有效解决了团餐面临的各种“痛点”。
    会议围绕“壹柜一食界,科技创造未来”的主题展开深入讨论。浙江省食品学会副理事长兼秘书长顾振宇认为,步入“互联网+”新时代,食品研发和生产企业要顺应顾客对食物和消费形式的需求变化,促进餐饮产业和食品工业产业走向标准化流程化。确保食品安全,实现从加工到消费者终端全程无接触操作,将成为团餐行业发展的新趋势。壹柜科技在这方面已经开始了实践。浙江省餐饮协会副会长周宝富表示,疫情后的三月到五月,短短两个月,有近30万民工涌入雄安新区,这些工人的吃饭问题成为了当地政府的难题。这种问题在全国各地也很多,无接触、标准化的团膳用餐已经成为广泛需求。“壹柜通”就能很好的解决了这个问题。
    壹柜科技董事长俞佳佳在致辞中表示,福士达集团作为省供销社所属企业,始终坚持为农服务宗旨,肩负服务三农责任,投资设立的壹柜科技将适应市场经济发展和人民生活新需求,在企业发展的同时承担起更多更大的社会责任。公司总经理何高觉阐述了壹柜科技产业平台化、产品场景化、渠道创客化的发展方向,将专注供应链产业平台化运营,精心研发智能设备,把产品推广应用到各个场景,满足用户需求,解决客户难题。

    发布会上,壹柜科技捐赠了10台智能出餐柜与七彩阳光基金会合作,建立20个公益盒饭小站,以企业使命和责任担当为社会公益事业添砖加瓦,传递正能量。美团、饿了么、蜀海供应链等多家知名企业以及杭州日报、中国食品报、城报等媒体也应邀参加。